近年来，“Z世代”成为消费市场上不可或缺的力量，他们不再满足饮料酒水本身带来的刚性需求，而是有了品牌层面、情感层面以及社交层面的全新需求。

  从7月发布的新品能够准确的看出，无论是饮食业还是酒水行业都在不断推陈出新，持续探索与“Z时代”沟通的最佳方式。

  与此同时，在文创产品风潮、礼品市场扩容、高端白酒稳增的背景下，头部酒企在2000元以上的高端市场的博弈，共同抬升了中国白酒的天花板维度。

  徽记食品旗下“好巴食”品牌传承了南溪豆干工艺，随着近年我国豆制品的发展，逐步向全国全方面覆盖，成为全国豆制品品类领导品牌之一，在2021年以超过3亿销量的成绩坐稳“豆干龙头”地位。

  近年来，考虑到年轻人对低卡、低脂健康食品的需求，好巴食在去年推出低脂魔芋产品，采用低温冷冻工艺在保持口感爽脆、鲜香的同时，保持高膳食纤维，每100G脂肪含量≤3%，解决年轻人痛点。

  数据显示，2020年中国魔芋整体市场规模已经突破400亿元，近十年年均复合增长率达到26%，其中，辣味、酸味迎合年轻人的“重口味”偏好，有着很大发展空间。

  在豆干产品享誉大江南北、拥有一定的品牌声量之后，好巴食敏锐地觉察到市场变化，突破品类局限，再度加码“低脂魔芋”，推出新产品“鲜切柠檬味”，契合市场需求。此次新品还将与潮流茶饮品牌“柠季”实现跨界联动，进一步挖掘潜在市场。

  柠季柠檬茶是一家潮流茶饮、香水柠檬全产业链品牌，用个性鲜明的柠檬形象与清爽活力的产品对“新式柠檬茶”作了重新定义。而“无限可能的年轻生活方式”，与好巴食潮流、活力的形象一拍即合，组成“夏日解暑CP”。

  为给新品造势，将柠季的“个性鲜明、清爽活力”形象植入产品中，好巴食还将推出一系列活动，在多平台互动宣传，引发粉丝讨论，形成声量，赋予新品强关联性与记忆性。

  例如，在产品上市前夕，通过《摸鱼人宣言》对话年轻人，为产品构建出办公室这一消费场景；与柠季联名推出定制饮品，通过IP联名形式扩大消费群体；策划摸鱼壁纸与潮玩青年进行深度互动；推出摸鱼系列周边礼盒产品增加客户粘性……

  2022年下半年，好巴食还将陆续推进新品计划，继续发力年轻人市场，实现知名度向美誉度的转化。从国民经典，到创新典范，用有颜值有内涵的产品吸粉Z世代，好巴食花了钱的人让休闲食品市场有了更多新的期待。

  7月初，“超级焕新 动力闪耀”为主题的广东仙津2022品牌战略升级发布会暨全国经销商峰会在广州举办。活动现场，仙津公司重磅发布了三款“动力火车”苏打酒以及两款“超级引擎”植萃能量饮料产品，

  动力火车苏打酒推出的新品，第一款“W系列”是玻璃瓶装，为275ml装，酒精度为3.5度，为复合口味，添加了瓜拉纳提取物，特别针对18-35岁青春阳光、个性超酷的城市青年和白领进行“低糖无负担”设计。瓶身自带刻度玩法，为“最爱玩的人”提供“最好玩的酒”，1：0.68的黄金气泡比，方便“一吹到底”的饮用模式。

  第二款为Light轻盈系列，年轻味十足。是“0糖0 脂”产品，为330ml装，酒精度为3.5度，20年工艺，超国标品控，致力于为不局限于受压的人提供释放快乐的机会。

  第三款“Master系列”为品质之作，为300ml装，有咖啡口味和樱花白草莓两种，独具复合口感，面向25-40岁具有较强购买力、追求品质生活的中高端人群进行设计。酒精度分别为4.5%和3.8%。Master系列是首款使用铝瓶的苏打酒，瓶体荣获IAI国际设计大奖，创造出了更佳口感体验。

  另外，“超级引擎”此次发布会也推出了两款新品，分别为星耀黑和中国红，植根中国草本文化，不添加等化学成分，也是首个与中国长征火箭有限公司达成战略合作的植萃能量常态饮品牌。这两款是仙津公司针对国内市场要设计的植萃能量饮料，开辟出“植物+功能”的新赛道。

  7月12日，以“茅台家族 缘启新生”为主题的茅台醇年代系列焕新上市发布会在茅台国际大酒店举行。

  发布会当天茅台醇年代系列一共焕新发布了三款产品，分别是茅台醇1992、茅台醇1998、茅台醇2008，涵盖199-599元价格带。

  据了解，之所以将年代系列定为这一价格带，一种原因是根据茅台集团对“茅台家族·集团出品”产品的战略定位，保健酒业公司的主要营业产品将聚焦在200-500元价格带。

  另一方面也是因随着当前酱酒热度的理性回归，以200-500元价格带为代表的大众酱酒也迎来了新的发展机遇，在此节点上年代系列的推出不仅顺应了产业高质量发展的趋势，同时向行业展现了保健酒业公司的发展新思路。

  在产品造型上，保健酒业公司也在原产品基础上进行了更新升级，优化产品超级符号在瓶身上塑造了赤水河的造型，逐步提升茅台醇品牌产品整体的协调性。

  此外，在品牌文化上保健酒业公司以“茅台家族·集团出品”作为品牌文化指引，结合产品设计和应用场景提炼出了茅台醇品牌文化—“缘”文化。

  7月16日，以“盛世祥瑞·东方品位”为主题的习酒·敦煌四祥瑞上市发布会在贵州习水鰼部酒谷举行。习酒·敦煌四祥瑞分为单支与套装两种规格，定位高端文创产品。

  习酒·敦煌四祥瑞的文化内核源自于敦煌壁画中的四大瑞兽：九色鹿、翼马、青鸟、守宝龙，分别寓意着仁义、成功、康乐、富贵，这在中国本就有着极为深厚的价值认同，而以“盛世祥瑞，东方品位”为品牌诉求，也展现出产品不同寻常的文化质感。

  “文化习酒”作为习酒“十四五”重大发展的策略的重要环节，是习酒核心竞争力培育的重点建设工程，在这一背景下，高端文创产品习酒·敦煌四祥瑞的推出无疑被赋予了独特的内涵。

  稀缺性，是让文创产品具有高增长潜力的核心因素。在社会价值方面，习酒·敦煌四祥瑞不仅仅是一款产品，它可以通过独特的IP、符号和消费场景，唤醒人们的精神需求、文化体验需求和礼赠场景需求。

  在文化属性方面，习酒·敦煌四祥瑞的文化指向性也非常明确，作为敦煌文化向外延伸的文化触角，祥瑞文化与习酒品牌能够形成有机的协同体，双重赋能之下，产品的品牌背书、品质保障和文化价值得到了最为深刻的支撑。

  作为高端文创白酒，习酒·敦煌四祥瑞凭借文化赋能，聚焦高端品牌的战略，无疑与习酒未来发展之路不谋而合，也必将是习酒产品结构多元化、层次化的重要一员。

  7月25日，一场国潮盛宴在杭州喜来登开幕。十二阅带着自己独有的风格向世人展示着国潮黄酒的魅力。李宁跨界入场，将目光瞄准黄酒产业，这位在其他领域已经取得辉煌战绩的企业家，这次将怎么样玩转中国黄酒市场，必然引发关注与期待。

  在众多的黄酒品牌中，李宁为何相中了十二阅黄酒？从产区、原料再到工艺的至臻追求，十二阅黄酒无疑是黄酒独特酿造工艺的承载者，这也是李宁选择投资这支品牌的动因。

  资料显示，十二阅品牌历史可以追溯到乾隆年间，至今两百余年。公元1784年，乾隆六下江南，登观莫干山铸剑遗址，于北麓驿站初尝南坞绍坊酒，龙颜绽喜，赞叹“莫干山涧隐佳酿，水碧山青酒自香”。

  同时，十二阅黄酒还精选黄酒酿造顶级的太湖金钗糯米作为发酵原粮，不仅支链淀粉含量比例最高，脂肪等成分更低。经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵等8大步骤，再与时令变幻相结合，遵循“夏做酒药，秋制麦曲，立冬备酒母，小雪投料开耙，立春上榨煎酒”，终成顶级佳酿。

  更何况，十二阅黄酒由黄酒非物质文化遗产传承人、浙江省酿酒大师、中国酒行业国家职业标准修订委员会专家委员丁伟江亲自设计酒体，保证其酒体风格的独特性与高层级品味。其温而不烈、涵而不露的口感特色，曾受到中国酒界泰斗秦含章、江南宿儒书画大家谭建丞等的广泛赞誉。

  李宁选择投资十二阅黄酒，是看到了其发展能力与潜力。无论是为了传承民间传统文化，还是为了迎合年轻消费者，唤醒消费者内在的品质需求与文化自信，都意味着十二阅黄酒拓展出更多新玩法，寻找黄酒行业未来发展的更多可能性。

  7月26日，“庞泉酒庄新品战略发布会暨招商赋能大会”盛大召开。发布会上，庞泉酒庄同时推出了7款战略单品，分别为60度庞泉酒庄酒、53度酒庄酒、42度酒庄酒、庞泉Q9（53度和42度）、庞泉Q8（53度和42度）、庞泉Q6（53度和42度）、庞泉Q5（53度和42度）。这7款产品定价在50-500元之间，精准布局当前清香白酒20-50元、100-200元、400-800元主流价格带。

  从这场发布会来看，庞泉酒庄满怀“追求但不跟随，共同做大清香品类，同时做足企业自身特色”的信念。

  从产品力来看，庞泉酒庄用十年的时间来讲述好生态与美酒的关系。庞泉酒庄酒定位“生态庞泉 高端清香”，以打造中国清香白酒第一酒庄为目标。

  庞泉酒庄坐落在庞泉沟国家级自然保护区内，主峰最高海拔为2831米，森林覆盖率高达96%，空气中负氧离子浓度达到4780个/每立方厘米，四季潺流的山泉活水清冽甘甜，环境中良菌富集丰盈活跃。

  得天独厚的生态条件，形成了其特有的“天然酵池”，为制曲、发酵和坛藏老熟提供了独一无二的先决条件。

  从生产工艺上看，庞泉酒庄在传承大曲清香传统酿酒工艺的同时，还引入了现代化智能酿酒设备，以“传统工艺+智能酿造”的理念，酿造出了清、正、净、长的清香型白酒，造就了庞泉酒的独特品质。

  所谓水系酒之血、粮为酒之肉、曲乃酒之骨，庞泉酒庄酒的原料选取都颇有讲究。

  庞泉酒庄酿造用水取自庞泉沟原始山林深处优质山泉水，天然弱碱性水的优质水质基因（水中pH值约7.3-7.6），不仅是符合人体营养需求的“健康水”，更是适合庞泉酒庄酒酿造的生态活泉水。

  同时，庞泉酒庄从源头出发，在河西走廊建设万亩大麦、豌豆标准化种植基地；在内蒙古建设淀粉含量高达65%的红缨高粱标准化种植基地，按照统一优良品种、统一土壤投入、统一栽培技术、统一技术指导、统一田间管理的严格种植标准管理，为酿造好酒奠定坚实基础。

  7月26日，“Nice 兔 meet you——天鹅庄兔年生肖酒合伙人大会”在烟台蓬莱举行。自2014年，天鹅庄生肖酒“大金羊”问世以来，天鹅酿酒集团已发布了7款生肖大酒，销售了175万瓶。如今，又是一年生肖酒合伙人大会，天鹅庄大金兔——“Nice 兔 meet you”如约而至。

  天鹅酿酒集团联合创始人、总设计师牛锐表示，从“摆烂”“躺平”“emo”这一类偏向消极的流行语中能够准确的看出，2022年是幸福感稀缺的一年。此时大家需要的不是鼓励，而是治愈。

  这一次的大金兔并没有做太复杂的设计，外形圆润的兔子形象简约生动，微笑着与大家打招呼：Nice to meet you！

  虽然是为了传递简单的问候，但包装盒上仍然透露出了天鹅庄的“小心机”。大金兔为吉祥、平安、幸运、发财“四合一”，其外包装盒上的烟花、苹果、四叶草、铜钱等纹路与之一一对应，美好的寓意进一步深化了天鹅庄生肖酒的礼品属性。

  此外，为了更加直观地表现出柔软与治愈，此次大金兔特意制作了“特别版”，以红、白、粉、金四种颜色的兔子玩偶作为外包装，既有新意、又有心意。

  外观设计柔和，内在品质也很独特。此次的酒体与大王酒相同，仍然是产自智利。天鹅庄首席酿酒师BEN RIGGS在品尝过成品后表示，大金兔达到了期望中的风格与高品质，有浓郁的水果风味。

  天鹅庄方面透露，天鹅庄大金兔标准版为699元/套，特别版为999元/套，二者共限量24万瓶，其中特别版限量5万瓶。

  针对这特殊时期的特别礼物，天鹅庄依然为之配套了“1+3”的市场动作，并对其进行了升级与夯实。此次合伙人大会，天鹅庄首次提出了窜货管理与价格管理。这对于营造一个健康良好的生肖酒销售氛围，提高天鹅庄品牌形象来说，有着重要的意义，也表明了天鹅庄生肖酒进入了一个发展新阶段。

  7月29日，海之蓝超级发布会在云端举行，而这让行业窥见了第六代海之蓝，甚至洋河更多的秘密。

  在洋河股份董事长张联东看来，时代之变成为洋河创造蓝色经典的风口，创新之变成为洋河打造蓝色经典的法宝：用“绵柔”，开创白酒品质追求的新高度；用“蓝色”，开启白酒品类审美的新高峰；用“经典”，开辟白酒品味独特的新高地，为广大购买的人高品质生活奉献国潮经典和时代精品。蓝色基因，因此而成就。

  蓝色经典畅销20年，海之蓝更成为百亿量级的超级大单品，但洋河却将这一份荣耀视为责任与起点——经典需要创造、传承，更需要超越。新版海之蓝，是洋河初心再回归、匠心再淬炼、经典再超越的作品，因此，海之蓝也呈现出更优雅醇厚的口感、更绵柔舒适的品质、更时尚年轻的形象、更契合时代的审美。

  洋河股份技术中心总经理、国酒大师赵国敢表示，此次焕新升级的第六代海之蓝，更是国酒大师历经4年精心打磨始成，具有品质更绵柔、体验更舒适的特点。品质更绵柔，是因为在粮食、窖池、大曲方面精益求精，做到粮香、窖香、曲香三香一体。体验更舒适，是因为采用绵柔型核心酿造工艺，多种微生物共同发酵，实现了香与味的全面协调，具有入口更加绵柔，下咽更加顺滑，回味更加长久的饮酒体验感。

  洋河已拥有7万多口名优酒窖池，其中明清古窖池多达2020口，窖龄最高的达600余岁。明清老窖经历时代变迁，如今已是国内数量最多、保存最完整、使用时间最长、微生物种类最丰富的酿酒窖池群之一，被誉为“中国白酒窖池活文物”。

  洋河还拥有全国最大的100万吨储酒规模，不一样、不同年份的原浆酒储存量高达70万吨，“这是洋河酒品质冠绝天下的最大底气，并且，我们出厂的每一瓶酒都要经过精挑细选，只有通过34道节点、275个指标，才能称为洋河酒。”

  7月30日，“黄鹤楼酒·楼20出厂仪式暨上市发布会”在黄鹤楼酒文化博览园里召开。黄鹤楼酒作为湖北唯一的中国名酒，重磅推出战略新品“楼20”，代表着黄鹤楼酒在产品一直在优化迭代的基础上，继续坚持“大曲清香、大味清香、大国清香”的路线，更能让全国各地的消费群体感受到荆楚文化的魅力与清香名酒发展的活力。

  黄鹤楼酒敏锐把握了清香热的市场风口，并进行了周密的消费者调研，将战略新品楼20定价在699元/瓶，占位次高端，并对其进行了品质、工艺、文化等多方位赋能。

  新品传承了黄鹤楼酒两获“中国名酒”的传统清香工艺，采用了“1234酿造法”：一次投粮，精选淀粉含量高的优质高粱，坚持纯粮固态发酵，使酒体保留高粱的原粮香味。二轮发酵，大茬、二茬，单轮28天，双轮发酵56天；三曲共融，清茬曲生酒、红心曲生味、后火曲生香；四香共享，粮香、酵香、曲香、陈香相得益彰，口感醇厚，回味爽净。同时，产品还需经陶坛储存5年以上，使得产品的陈香与粮香更突出，更清、更净、更柔香，清香风格独特突出。

  黄鹤楼酒业党委书记、董事长许鹏提出，黄鹤楼酒将继续坚持“做真人、酿美酒、善其身、济天下”的企业价值观，秉承“长期主义”“极致思想”和“精品意识”，古井名酒大家族携手做大、做强、做优；黄鹤楼酒业将持续坚持“大曲清香、大味清香、大国清香”的定位，重回“中国名酒”价值本位，重拾鄂酒地位，加速推进黄鹤楼酒在中国清香名酒版图上快速崛起返回搜狐，查看更加多