2021年上半年，养元饮品实现盈利收入约34.12亿元，较去年同期增长91.27%；归属于上市公司股东的净利润约为11.59亿元，同比增长63.85%。

  2020年，突如其来的新冠疫情给快消品行业带来非常大冲击，消费者对于健康的需求更加细化、个性化，线上消费趋势变化明显。

  面对严峻的外部形势，养元饮品也顺应消费升级趋势，适时调整来企业战略，通过大力研发投入实现多样创新，不断推动产品升级、品牌升级，为市场注入活力，在巨大挑战中快速抓住健康饮食机遇。

  8月22日晚间，养元饮品公布了2021年半年度报告，收入、净利润都保持了双位数增长态势。

  公告显示，2021年上半年，养元饮品实现盈利收入约34.12亿元，较去年同期增长91.27%；归属于上市公司股东的净利润约为11.59亿元，同比增长63.85%。

  养元饮品的销售模式有经销和直销两种，其中经销模式为其主要的销售模式。半年报显示，截至报告期末，养元共有经销商近2000家。此外，养元饮品也开始全力发展新兴渠道网络，精耕电商，积极拓展社群渠道，与国内主流电商、社群平台达成合作伙伴关系，并初步建立起专业的经销商网络，搭建起覆盖全国各级市场、线上线下相互融合的全域渠道销售网络。

  据其同日发布的半年度经营数据公告显示，在销售渠道方面，上半年养元饮品经销渠道收入32.84亿元，同比增长97.63%；直销渠道收入约为1.26亿元，同比增长3.74%。

  分地区看，华东地区上半年出售的收益约为10.76亿元，同比增长83.98%，是其最大的销售区域；东北地区销售增长最为迅速，达到165.61%，华中、西北地区，增幅分别是108.07%、100.2%。

  养元饮品在半年报中表示，营收增长的根本原因是去年同期受新型冠状病毒肺炎疫情及春节前置因素影响，导致营业收入去年同期数据基数较低；报告期内，因疫情得到一定效果控制及春节后置因素的影响，市场需求得到较大恢复，导致营业收入增长较大。

  民生证券觉得，2021年以来，养元饮品核心业务恢复情况良好，有望向2019年收入水平靠拢。研报中提到，养元的收入高增一方面来自于渠道的超低库存，据其调研反馈，目前养元的渠道库存处于健康水平；另一方面则来自于今年春节需求的超预期好转。

  目前，“养元·六个核桃”核桃乳依旧是我国核桃乳产销量领先的品牌。同时，养元除了核心产品“六个核桃”系列之外，偏向功能化、高端化的2430、卡慕宁、梦浓等产品正在与公司核心产品形成补充。

  2020年，疫情对快消行业造成巨大冲击，但与此同时，健康饮食行业被炒热，养元饮品作为植物饮品三大巨头之一，也顺势站上这一轮大健康的风口。

  自1997年成立至今，养元饮品一直深耕于以核桃仁为原料的植物蛋白饮料的研发、生产和销售。同时，为了更好地迎合消费者更加细化、个性化的健康消费需求，养元饮品也在不断进行战略部署与策略调整，通过管理升级、研发升级、产品升级、品牌升级等全面布局，满足那群消费的人需求。

  从研发投入来看，2018~2020年，养元饮品的研发费用由2146.31万元增长至5919.99万元，三年间研发费用投入涨逾一倍。2021年上半年，养元继续加大研发投入，研发费用较去年同期增长50.08%。

  持续大力的研发投入也助力养元在生产技术上不断革新。具体来看，目前养元饮品核桃乳的生产的基本工艺是“5·3·28”工艺，即5项专利、3项独特技术、28道工序”组成，由此来确定保证产品的品质良好。

  而在产品端，养元的产品也在不停地改进革新，走近更多年轻消费者，为满足消费者追求“功能营养”的需求，养元先后推出抗焦虑新品“六个核桃卡慕宁”、高端健脑产品“六个核桃2430”、高颜值潮品“六个核桃+”系列新产品，打造全能式超级产品矩阵，覆盖全年龄层消费者，提高品牌产品势能。

  同时，养元所有精品六个核桃系列新产品全部采用“全核桃CET冷萃工艺”和“五重细化研磨工艺”，实现口感和营养进一步升级。

  养元采用的全核桃CET冷萃技术通过独创的靶向脱离工艺，能够有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩、腻的同时，最大限度保留了核桃仁的全部营养，还原了核桃乳最本真的味道。

  工艺升级后的“六个核桃”核桃乳，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上，营养丰富，这也是养元饮品继“5.3.28”生产的基本工艺后又一里程碑式的技术突破。

  半年报中，养元也表示，2021年将不断革新生产技术，强化科研创新转化能力，充分的发挥外部力量与企业内部相结合的研发技术优势，引领植物蛋白饮品行业可持续发展。

  健康饮食风口下，消费者对于植物蛋白饮品的热情高涨，而火热的赛道中，更加健康、更具品质的产品，最终才能赢得消费者信赖。文/周慕